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Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten (Merz, Martina)
Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten , Wildkräuter und -früchte sicher bestimmen, erfolgreich sammeln und einfach zubereiten Schritt für Schritt liefert dieses Buch in leicht verständlicher Form das notwendige Hintergrundwissen und praktische Tipps, um in die faszinierende Welt der Wildpflanzen einzusteigen. Mit ihren wunderbaren Aromen und wertvollen Inhaltsstoffen sind sie eine echte Bereicherung in der modernen, gesunden, regionalen Küche und lassen sich oft sogar in Städten an vielen Orten ganzjährig finden. In über 100 neuen vegetarischen Rezepten, viele vegan, laktose- oder glutenfrei, zeigt die Autorin, wie man ganz einfach und köstlich Gäste nachhaltig beeindrucken kann. Beschrieben werden beliebte Klassiker wie Bärlauch, Löwenzahn, Sauerampfer, Holunder und Schlehe sowie andere leicht zu findende, aber eher unbekannte Pflanzen, Blüten und Früchte. Martina Merz hat sich ganz und gar der nachhaltigen Ernährung und einem Leben im Einklang mit der Natur verschrieben. Beruflich berät sie Erzeuger, Hersteller und Händler in Sachen Design und Markenstrategien für Bioprodukte. In der Freizeit teilt sie ihr enormes Kräuterwissen auf ihrem erfolgreichen Youtube-Kanal ESSBARE NATUR, ausgezeichnet beim "Youtube Trendreport 2021". "Es gibt überall etwas zu finden, du kannst sofort beginnen und es schmeckt köstlich!" Einsteigern empfiehlt sie, sich erst einmal mit ein paar wenigen Kräutern zu beschäftigen und nach und nach das eigene Wissen zu erweitern. Ein praktisches Extra für unterwegs: Alle Pflanzenporträts kann man auch als PDF downloaden und sich handliche Bestimmungskarten für die Jackentasche ausdrucken. Wer mit diesem Buch Spaß am Sammeln gefunden hat, kann auf dem Youtube-Kanal der Autorin noch mehr zu essbaren Wildpflanzen, Rezepten und Standorten entdecken. QR-Codes weisen auf vielen Seiten den Weg zu passenden Videos. Ein modernes Standardwerk mit wunderbaren Bildern, spannend für Neulinge und erfahrene Wildkräuterfans sowie für alle, die gern gesund kochen, in der Natur unterwegs sind und sich für Pflanzen und Selbstversorgung interessieren. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20220218, Produktform: Leinen, Autoren: Merz, Martina, Fotograph: Eckhardt, Sandra, Seitenzahl/Blattzahl: 288, Abbildungen: 560 Fotos, Keyword: Bärlauch; Gänseblümchen; Löwenzahn; Wildkräuter; Wildkräutersalat; Wildpflanze bestimmen; Wildpflanzen; essbare Pflanzen; essbare Wildpflanzen; nachhaltige Ernährung, Fachschema: Gewürz - Gewürzkräuter~Kochen / Gewürze~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Gourmet~Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart, Fachkategorie: Nachschlagewerke~Botanik und Pflanzenwissenschaften~Kochen: Rezepte und Anleitungen~Bäume, Wildblumen und Pflanzen: Sachbuch, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Garten/Pflanzen/Natur, Fachkategorie: Kochen mit Kräutern und Gewürzen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Becker Joest Volk Verlag, Verlag: Becker Joest Volk Verlag, Verlag: Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG, Länge: 275, Breite: 214, Höhe: 30, Gewicht: 1448, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0010, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 34.00 € | Versand*: 0 € -
Vogue Zubereiten Wie Die Profis Dreiteiliges Messerset
Möchten Sie Ihre Gerichte vorbereiten wie die Besten? Top-Leistung in Restaurantqualität in Ihre eigene Küche bringen? Dann wählen Sie dieses dreiteilige Messerset von Vogue! Es enthält ein 20,5cm Kochmesser, ein 14cm Allzweckmesser und ein 9cm Officemesser, mit denen Sie in kürzester Zeit wie die Profis hacken, schneiden und würfeln können. Die Klingen von Vogue sind aus kohlenstoffreichem Edelstahl gefertigt und bieten eine messerscharfe Schneide, die selbst die härtesten Zutaten punktgenau durchschneidet. Sie sind auch perfekt ausbalanciert und gewichtet, mit weichen Griffen für vollständige Kontrolle und maximalen Komfort - kein Wunder, dass sie von Köchen in gewerblichen Küchen auf der ganzen Welt ausgewählt werden! Vogue Zubereiten wie die Profis dreiteiliges Messerset Merk: Vogue Altersbeschränktes Produkt: 18 Jahre + Gewicht: 570g Enthält: 1x Vogue Kochmesser 20,5cm (GD750), Officemesser 9cm (GD756) und Allzweckmesser 14cm (GD755) Klingen aus Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt für länger anhaltende Schärfe Der breite Kropf verbessert das Gleichgewicht und das Gewicht, um alle Schneidaufgaben zu erleichtern Der ergonomische Griff liegt perfekt in der Hand und gibt Ihnen vollständige Kontrolle Weiche Griffe für zusätzlichen Komfort beim Schneiden und Würfeln Messer sollten von Hand gewaschen werden
Preis: 43.91 € | Versand*: 6.99 € -
KitchenAid Kochbuch"Für Alles was Sie zubereiten möchten"
Das KitchenAid Kochbuch umfasst beeindruckende 150 Rezepte, die eine vielfältige Auswahl an kulinarischen Kreationen bieten. Von raffinierten Vorspeisen über köstliche Hauptgerichte bis hin zu süßen Desserts – dieses Kochbuch ist eine wahre Fundgrube für kreative Köche. Es wurde speziell entwickelt, um die Funktionen und Möglichkeiten der KitchenAid-Geräte optimal auszunutzen. Die detaillierten Anleitungen und hilfreichen Tipps machen es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Küchenprofis zu einem wertvollen Begleiter. Ob Sie neue Inspiration suchen oder Ihre Kochkünste vertiefen möchten – mit 150 Rezepten ist für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei! ...
Preis: 39.90 € | Versand*: 5.90 € -
Napoleon Schneidebrett Akazien-Hartholz, inkl Profi-Küchenmesser Stahl, Zubereiten Tranchieren Servieren Set
Napoleon Schneidebrett Akazien-Hartholz, inkl Profi-Küchenmesser Stahl, Zubereiten Tranchieren Servieren Set das Schneidebrett ist aus reinem Akazien-Hartholz gefertigt es eignet sich perfekt zum Zubereiten, Tranchieren und Servieren zum Set gehört das elegante und rasiermesserscharfe Profi -Küchenmesser (aus Stahl gefertigt) Marke: Napoleon
Preis: 58.99 € | Versand*: 4.90 €
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Wie kann man zu Hause eine leckere Karottenbäckerei zubereiten? Welche verschiedenen Rezepte für Karottenkuchen gibt es?
Man kann zu Hause eine leckere Karottenbäckerei zubereiten, indem man entweder einen klassischen Karottenkuchen, Karottenmuffins oder Karotten-Cupcakes backt. Die Rezepte variieren je nach persönlichem Geschmack und können zusätzliche Zutaten wie Nüsse, Rosinen oder Gewürze enthalten. Ein beliebtes Rezept ist der saftige Karottenkuchen mit Cream Cheese Frosting.
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Wie kann man einen leckeren Gemüsekuchen zubereiten?
1. Zuerst das Gemüse (z.B. Zucchini, Paprika, Tomaten) klein schneiden und in einer Pfanne anbraten. 2. Einen Teig aus Mehl, Eiern, Milch und Gewürzen zubereiten und das angebratene Gemüse unterheben. 3. Die Masse in eine gefettete Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 30-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
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Wie kann man selbst leckere Karottenbäckerei zuhause zubereiten?
Für Karottenbäckerei zuhause benötigt man Karotten, Mehl, Zucker, Eier, Backpulver und Gewürze wie Zimt und Muskat. Die Karotten raspeln und mit den restlichen Zutaten zu einem Teig vermengen. Den Teig in eine Backform füllen und im vorgeheizten Ofen backen, bis die Karottenbäckerei goldbraun ist.
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Wie kann man leckere Backwaren mit Karotten zubereiten? Oder: Welche Rezepte eignen sich besonders gut für eine Karottenbäckerei?
Karottenkuchen ist ein beliebtes Rezept, das saftig und süß ist. Karottenmuffins sind eine kleine und handliche Variante für unterwegs. Karottenbrot ist eine herzhafte Alternative für Liebhaber von herzhaften Backwaren.
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Boska Rindenbrett Erlenholz L / für das zubereiten und servieren von Snacks / 28,5 cm / Holz / Braun
Servieren Sie Käse, Tapas und andere Snacks auf dem Rindenbrett Erlenholz L von BOSKA. Auf diesem stilvollen Brett von gut einem halben Meter sieht alles noch schmackhafter aus. Das Rindenbrett besteht ausschließlich aus Erlenholz und ist ein echter Hingucker auf Ihrem Tisch. Das Brett ist ein kompletter Querschnitt, einschließlich Rinde, einer Erle. Jeder Baum ist anders, daher ist jedes Servierbrett ein Unikat. Das Regal ist lackiert. Dies verhindert die Aufnahme von Gerüchen und Flecken. Auf diese Weise bleibt das Regal auch in den kommenden Jahren schön! Nehmen Sie das Brett nach dem Gebrauch einfach mit einem Tuch ab, dann ist es schnell wieder sauber. Oder waschen Sie es von Hand in Spülwasser mit warmem Wasser und einem Tropfen Spülmittel. Lassen Sie das Brett danach aufrecht gut trocknen.
Preis: 44.99 € | Versand*: 0.00 € -
Boska Servierbrett Rund Amigo XXL / für das zubereiten und servieren von Snacks / 50 cm / Holz / Braun
Laden Sie bald zu einer Party ein? Dann ist das Servierbrett Rund Amigo XXL von BOSKA ® ein echtes Muss! Durch seinen Durchmesser von nicht weniger als 50 cm bietet dieses Buchenholz Servierbrett genügend Platz, um all Ihre Favoriten Käse, Pizzastücke und Tapas zu servieren. Auch geeignet für die Gastronomie. Womit werden Sie Ihre Gäste überraschen? Mit diesem Servierbrett müssen Sie nicht mehr aus Ihren Lieblingskäsen wählen. Sie servieren ganz einfach alle auf einmal! Und das auf einem großen, rustikalen Buchenholzbrett. Da das Servierbrett eingeölt ist, ist es weniger wahrscheinlich, dass es Gerüche und Flecken in sich aufnimmt. Auf diese Weise können Sie Ihre Lieblingssnacks sorglos genießen. Ist Ihre Party vorbei? Waschen Sie das Brett nach Gebrauch von Hand. Ein Tropfen Spülmittel ins warme Wasser wirkt Wunder. Reiben Sie es mit einem Tuch ab und lassen Sie das Brett aufrecht trocknen. Möchten Sie das Brett vor Spalten, Flecken und Gerüchen schützen? Dann reiben Sie es jeden Monat mit dem Öl ein.
Preis: 34.43 € | Versand*: 5.94 € -
Vanillezucker Bio 50 g – Natürlicher Genuss für süße Köstlichkeiten
Vanillezucker Bio – Feinster Genuss für süße Kreationen Der Vanillezucker Bio von SONNENTOR ist ein wahres Must-have für alle, die Wert auf hochwertige Zutaten legen. Dieser aromatische Zucker verbindet die natürliche Süße von Rohrohrzucker mit dem feinen Aroma echter Bio-Vanille. Perfekt geeignet für zahlreiche süße Köstlichkeiten, sorgt er für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Hochwertige Zutaten für besten Geschmack Dieser Vanillezucker besteht ausschließlich aus Bio-Rohrohrzucker und echter Bourbon-Vanille. Die natürliche Herstellung garantiert ein authentisches Aroma und eine hervorragende Qualität. Der Zucker wird schonend verarbeitet, um das volle Aroma der Vanille zu bewahren. Vielseitig einsetzbar Der Vanillezucker Bio ist ideal geeignet für: Backen: Verfeinern Sie Kuchen, Torten, Kekse und Muffins. Desserts: Perfekt für Pudding, Cremes, Eis und Obstsalate. Getränke: Ein süßes Highlight für Tee, Kaffee und heiße Schokolade. Kreative Küche: Ideal für selbstgemachte Gewürzmischungen und besondere Rezepte. Produktdetails Inhalt: 50 g Vanillezucker Zutaten: Bio-Rohrohrzucker, Bio-Bourbon-Vanille Verpackung: Aromaschutz für langanhaltende Frische Besonderheiten: Vegan, glutenfrei und ohne künstliche Zusatzstoffe Nachhaltiger Genuss Mit diesem Vanillezucker von SONNENTOR entscheiden Sie sich für ein Produkt aus nachhaltigem Anbau. Die umweltfreundliche Herstellung und die Verpackung im Aromaschutz garantieren einen Genuss mit gutem Gewissen.
Preis: 5.49 € | Versand*: 4.12 € -
Dr. Oetker Rührschüssel 20cm BackSpaß
DR OETKER Rühr- und Küchenschüssel mit Deckel , Back-Spaß, Oberteil: Edelstahl, Boden: Silikon, Ø23x12cm , 3L, 2tlg., ideal geeignet zum Rühren und Mixen, Marinieren, Aufbewahren und Kühlen, Fester Stand beim Rühren durch rutschfesten Silikonboden, Flac
Preis: 22.99 € | Versand*: 5.95 €
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Wie kann man leckere Backwaren mit Karotten zubereiten? Gibt es traditionelle Rezepte für Karottenkuchen oder andere karottenbasierte Leckereien?
Karotten können in Kuchen, Muffins, Brot oder sogar Keksen verwendet werden, um leckere Backwaren zuzubereiten. Ja, es gibt traditionelle Rezepte für Karottenkuchen, wie den bekannten Karottenkuchen mit Frischkäseglasur oder Karottenmuffins mit Nüssen und Rosinen. Karotten verleihen den Backwaren eine saftige Konsistenz und eine natürliche Süße.
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Wie kann man Süße Karotten am besten zubereiten, um ihr volles Aroma zu genießen?
Süße Karotten können am besten gedünstet werden, um ihr volles Aroma zu bewahren. Man kann sie auch roh in Salaten verwenden oder im Ofen rösten, um ihre Süße zu betonen. Wichtig ist, die Karotten nicht zu lange zu kochen, damit sie nicht an Geschmack verlieren.
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Kann man Karottenkuchen ohne Karotten backen?
Technisch gesehen kann man einen "Karottenkuchen" ohne Karotten backen, aber es wäre dann kein Karottenkuchen mehr. Karotten sind ein Hauptbestandteil des Kuchens und geben ihm seinen charakteristischen Geschmack und seine Textur. Ohne Karotten wäre der Kuchen wahrscheinlich nicht so saftig und süß wie ein traditioneller Karottenkuchen.
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Wie kann man leckere süße Waffeln zubereiten?
1. Mische Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel. 2. Füge Milch, Eier und geschmolzene Butter hinzu und rühre alles zu einem Teig. 3. Backe den Teig in einem vorgeheizten Waffeleisen goldbraun und serviere die Waffeln mit deinen Lieblings-Toppings.
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